Un equipo científico de universidades de Italia y España han descubierto que comer fresas ,medio kilo de
fresas diario(?), durante quince días, redujo el colesterol malo, el LDL,los trigliceridos ( que se redujeron un 20%) en un mes!!
Esto es una noticia muy buena, si consideramos que el año pasado ,los mismos investigadores ya habían demostrado que las fresas reducen el riesgo de un infarto cardíaco , protegen el estomago de los efectos del alcohol y fortalecen los glóbulos rojos del stress oxidativo!!
Por que son tan buenas para el corazón?por una parte su alto contenido en vitamina C y por su clor, que indica que son ricos en fenoles, lo mismo que las uvas, lo que las hace particularmente activas en el sistema circulatorio.
En medicina china, todos los frutos de cascara roja o de carne roja por dentro, son benéficos para el elemento fuego, que esta representado en el cuerpo por el corazón y el intestino delgado.
Por eso, tomates, uvas rojas, pimientos rojos, son benéficos para el corazón, como lo esta comprobando la ciencia moderna.
Lo malo del estudio es que si dejas de tomar las fresas, y no cambias de dieta, los niveles previos de colesterol LDL y trigliceridos regresan a sus niveles previos.
Esta semana se ha sabido también que las estatinas, como atorvastatina, las medicinas que se usan para reducir el colesterol, se pondrán muy de moda: los científicos piensan recomendarlas no solo para las personas que tengan el colesterol alto, sino para todos aquellos que tengan riesgo de tenerlo,como aquel que en su familia haya muerto alguien de infarto cardíaco: como todos tenemos al menos un familiar que haya fallecido,y siempre la causa es infarto(es la ultima causa de todos los decesos,el corazón se detiene), pues , haciendo cuentas, mas de la mitad de la población terminaremos con la receta para comprar y tomar estatinas,como preventivo.Algún laboratorio también vera como se aumentan espectacularmente sus ventas.
Por esto, muy saludable parece mejor esta nueva directiva ,tanto desde el lado de la ciencia como de la medicina china: comer fresas!!
